Koňak

VS, VSOP, XO

Víte, co ty zkratky znamenají?

Tyto zkratky se používají většinou u koňaku, jež znamenají dobu zrají v dubových sudech.

Koňak je destilát, který se vyrábí z hroznů révy vinné. Je to nejznámější typ brandy. Aby se tato pálenka mohla nazývat koňak musí splňovat následující kritéria:

  • pocházet z okolí města Cognac v západní Francii, jež stanovuje francouzský zákon z roku 1909
  • vyrobeno jen z bílých odrůd vinné révy Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
  • zrát v dubových sudech nejméně 2 roky

Délka zrání v dubových sudech je označena právě zkratkami VS, VSOP, XO

  • VS (very special – zraje nejméně 2 roky)
  • VSOP (very superior old pale nebo Resérve) zraje nejméně 4 roky
  • XO (extra old) zraje nejméně 10 let

V současné době se považuje za nejdražší koňak na světě Henri IV Dudognon Heritage

Tento koňak zraje v dubových sudech sto let a obsahuje 41% alkoholu. Cena této jedné lahve vychází na 39 800 000,-Kč

Diskuze

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *